“三化”助推兰州牛肉拉面转型发展——甘肃举行兰州牛肉拉面规范化、职业化、产业化发展座谈会

“三化”助推兰州牛肉拉面转型发展
——甘肃举行兰州牛肉拉面规范化、职业化、产业化发展座谈会
3月31日，甘肃省人力资源和社会保障厅举行座谈会，就如何促进兰州牛肉拉面规范化、职业化、产业化发展听取专家和有关方面的意见和建议。
在当天的座谈会上，甘肃省人大常委会咨询员、甘肃省人力资源行业协会名誉会长、原甘肃省人大常委会副主任朱志良被聘为中国兰州牛肉拉面制作国家专项职业能力考核鉴定委员会顾问，第11届全国人大代表、第24届中国戏剧梅花奖获得者、国家一级演员、甘肃省领军人才、 省京剧团 副团长马少敏为“中国兰州牛肉拉面形象大使”。
朱志良在会上深情地说：做大做亮兰州牛肉拉面品牌是一件极具远见的大事，关系民生的实事，推动产业发展的好事。兰州牛肉拉面文化附加值高，品牌影响力和消费群体大。它具有历史悠久、基础很好、大众喜爱、享誉全国、拉动就业的特点。要把它做成世界品牌，需要我们坚持创新发展，弘扬文化内涵，激发内生动力。尤其要争取政府支持，行业互助、省外延伸，力求举全省之力，团结一致，做大做强兰州牛肉拉面产业。
省委组织部副部长、省人力资源和社会保障厅厅长庞波在座谈会指出，2012年3月26日举行的中国兰州牛肉拉面专项职业能力考核鉴定启动仪式，让兰州牛肉拉面登上了中国新的专项职业和中式快餐的舞台。促进兰州牛肉拉面规范化、职业化、产业化发展，需要我们政府部门、行业企业、专家学者和新闻媒体，像爱护自己的孩子、爱护自己的眼睛一样，从各自的职能职责爱护这一碗面，爱护这个甘肃品牌，真心实意地推动这一快餐产业走向全国、走向世界。这也是贯彻落实省委转型跨越发展和富民兴陇战略的重要举措。
省职业技能鉴定指导中心负责人介绍了“中国兰州牛肉拉面制作专项职业能力考核规范”拟定、申报、批准、启动及考核鉴定开展的基本情况，特别是国家人社部和甘肃省委、省人大、省政府、省政协高度重视，为大力推进兰州牛肉拉面产业化发展、促进城乡就业、做大做亮这个品牌所做出的一系列决策部署。
来自兰州牛肉拉面行业、企业、协会，兰州牛肉拉面制作国家专项职业能力考核考评员、实训基地、示范店，甘肃省有关专家学者、领军人才代表等就如何促进兰州牛肉拉面规范化、职业化、产业化发展进行了现场交流发言。提出了一系列建设性的意见和建议。
兰州大学管理学院院长、教授包国宪激动地说，我们的矿产资源总会挖完，但兰州牛肉拉面永远吃不完，卖不完。兰州牛肉拉面是消费领域的一个亟待开发的重要产品。特别是它久远的历史底蕴、深厚的文化内涵及鲜明的快餐特色，为其走向全国、走向世界奠定了坚实的基础。兰州牛肉拉面的传统绝技与现代需求，已经具备了打造千亿产业的基本要素。我们要紧紧抓住国家实施扩大内需、加快服务业发展战略的重大机遇，以国家专项职业能力考核鉴定在甘肃启动实施为契机，结合市场需求，借助产业政策，引导兰州牛肉拉面企业创新经营发展模式，在专项职业能力的规范化、产品原材料投放和场地服务的标准化方面寻求突破。解决好供给与需求、产业扩张转移的问题。在技能提升、品牌价值、政策法规、理念创新等方面做好工作。全力推进兰州牛肉拉面的规范化、职业化、产业化发展。
省人大常委会咨询员、甘肃省人力资源行业协会名誉会长朱志良出席座谈会
省委组织部副部长、省人社厅厅长 庞 波作重要讲话
省人社厅副厅长杨俊斌主持座谈会
兰州大学管理学院院长、 甘肃省优秀专家，甘肃省第一层次领军人才包国宪发言
兰州商学院院长助理、长青学院院长朱 珽珺教授发言
省人大常委会咨询员、甘肃省人力资源行业协会名誉会长、 中国兰州牛肉拉面制作国家专项职业能力考核鉴定委员会顾问 朱 志良（中）和 全国人大代表、第 24 届中国戏剧梅花奖获得者、 甘肃省京剧团 副团 长、中国兰州牛肉拉面形象大使马少敏（右）参观兰州牛肉拉面展示